北谷にあるチョコレート専門店『タイムレス チョコレート』に行ってきました！
取り扱っているチョコレートの原材料は「カカオ豆」と「サトウキビ」の2つのみ。
みたいです。シンプル！
『Bean to Bar』という概念で、
カカオ豆（Bean）の仕入れからチョコレート（Bar）までの流れを手作りで行っているチョコレート屋さん。
お店は2階にあって、あまり目立たないので、こちらの看板を目印にどうぞ。
店内の気持ちのいい空間と親切なスタッフが迎えてくれます。
チョコレートも数種類あって、カカオの産地が違ったり、甘味料（黒糖、島ザラメ）が違ったりすることで、
味わいがかなり変わります。
（手軽に試食があるのがありがたい）
今回は目当てだった、『生黒糖ボンボン』を購入。
北谷の海を眺めながら食べます！
中に黒糖100％、周りにカカオ100％とという、ちょっと変わったボンボンショコラ。
甘さと苦さが完全に分かれているので、口の中で合わさってちょうどいい美味しさになる感じです。
黒糖特有の舌の上で溶けていく感じもあり、不思議なチョコでした！
原材料や作り方に、かなりこだわりを感じるお店です！
興味あればぜひ、足を運んでみてくださいね^ ^
ではでは！
▼この記事がお役に立ちましたら、クリックしていただけると嬉しいです！
いつもクリックありがとうございます！励みになります^ ^
アクセス
店名：
タイムレス チョコレート （TIMELESS CHOCOLATE）
住所：
沖縄県中頭郡北谷町美浜9-46 Distortion Seaside Bldg 2F
営業時間：
11:00～20:00
定休日：
無休
駐車場：
あり
公式サイト：
https://timelesschocolate.com/
地図：
コメントを残す