沖縄市にある『豆ポレポレ』に行ってきました！
コーヒー焙煎で日本一になった方がやっているお店です。
私自身もコーヒー豆の焙煎、何回かやってみましたが、かなり難しいです。（土鍋で）
伺った際、ちょうど焙煎中だったので、みていて面白かったです。
お店には、いろんな種類のコーヒー豆が並んでいます。
お腹いっぱいだったので、エスプレッソを注文。
（写真は一口飲んだ後です。笑）
これが当たりで、今まで飲んだことないエスプレッソの味わいで美味しかった！！^ ^
エスプレッソで使用した豆は「エチオピア イルガチェフェ ドライオンツリー」。
浅煎りのエスプレッソだから初めての味わいを感じたのかも。
あと、ドライオンツリーというのも初めてかも。
（樹上で乾燥させる製法みたいです）
とにかく美味しかった。
とても気に入ったので豆も購入しました^ ^
・チョコナッツブレンド
・エチオピア イルガチェフェ ドライオンツリー
・カスカラ
の3点を購入。
これまた初めての「カスカラ」。
コーヒーの果肉の部分を乾燥させて作れらたお茶です。
カスカラを淹れるとこんな感じでした。
お湯を注ぎ紅茶のように抽出させます。
味わいも紅茶と似ていて、アップルティーやピーチティーみたいな感じで、
甘みと酸味を感じる飲み物でした。おもしろい。
こちらのお店に行って、個人的に新しい発見があって良かったです！
興味あればぜひ、足を運んでみてくださいね^ ^
ではでは！
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アクセス
店名：
豆ポレポレ
住所：
沖縄県沖縄市高原6-13-8
営業時間：
13:00～19:00
定休日：
木、日
駐車場：
数台あり
公式ブログ：
http://mamepolepole.ti-da.net/
公式facebook：
https://www.facebook.com/%E8%B1%86%E3%83%9D%E3%83%AC%E3%83%9D%E3%83%AC-271504436358330/
地図：
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