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北谷にあるチョコレート専門店【タイムレス チョコレート((TIMELESS CHOCOLATE))】に行ってきた!

北谷にあるチョコレート専門店『タイムレス チョコレート』に行ってきました!

取り扱っているチョコレートの原材料は「カカオ豆」と「サトウキビ」の2つのみ。
みたいです。シンプル!

『Bean to Bar』という概念で、
カカオ豆(Bean)の仕入れからチョコレート(Bar)までの流れを手作りで行っているチョコレート屋さん。




お店は2階にあって、あまり目立たないので、こちらの看板を目印にどうぞ。

店内の気持ちのいい空間と親切なスタッフが迎えてくれます。

チョコレートも数種類あって、カカオの産地が違ったり、甘味料(黒糖、島ザラメ)が違ったりすることで、
味わいがかなり変わります。
(手軽に試食があるのがありがたい)




今回は目当てだった、『生黒糖ボンボン』を購入。




北谷の海を眺めながら食べます!




中に黒糖100%、周りにカカオ100%とという、ちょっと変わったボンボンショコラ。

甘さと苦さが完全に分かれているので、口の中で合わさってちょうどいい美味しさになる感じです。
黒糖特有の舌の上で溶けていく感じもあり、不思議なチョコでした!





原材料や作り方に、かなりこだわりを感じるお店です!

興味あればぜひ、足を運んでみてくださいね^ ^


ではでは!





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アクセス

店名:
タイムレス チョコレート (TIMELESS CHOCOLATE)

住所:
沖縄県中頭郡北谷町美浜9-46 Distortion Seaside Bldg 2F

営業時間:
11:00~20:00

定休日:
無休

駐車場:
あり

公式サイト:
https://timelesschocolate.com/

地図:




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