「カフェロワイヤル」を飲みに『珈琲専科にーちぇ』に行ってきました！
『珈琲専科にーちぇ』さんは以前にも記事で紹介しましたので、まだ読んでなければ下記からどうぞ！
『珈琲専科にーちぇ』の過去記事は＞＞こちら
「カフェ・ド・ロイヤル」
カフェロワイヤルとも呼びますね。
こちらは、コーヒーカップの上にスプーンに乗せた角砂糖をセットし、角砂糖にブランデーなどのお酒を染み込ませ、火をつけて、角砂糖を溶かしながらアルコールも飛ばし、それをコーヒーに溶かして飲むというスタイルのコーヒーです。
コーヒー好きで色んなコーヒーを飲んできましたが、今回初めて飲みます「カフェロワイヤル」。
出しているお店も少ないんじゃないでしょうか？
燃えている様子ですが、明るいせいか、炎が見えないのが残念。
ゴールドのコーヒーカップが綺麗。インスタ映えしそうです。
角砂糖が溶けて、火も消えたら、コーヒーに加えて混ぜ、甘さと香りを追加します。
濃いめのコーヒーですが、角砂糖の甘さが加わるのでとても飲みやすいです。
もう少し、ブランデーの香りがあるのかな〜と思ったのですが、そこまで香りは感じなかったです。
クリームチーズケーキと一緒に食べると、更に美味しかったです^ ^
ナポレオンも愛したと言われている「カフェロワイヤル」。
興味あれば、ぜひ足を運んでお試しください^ ^
以前の記事『珈琲専科にーちぇ』の記事は下記からどうぞ！
『珈琲専科にーちぇ』の過去記事は＞＞こちら
ではでは！
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アクセス
店名：
珈琲専科にーちぇ
住所：
沖縄県那覇市古波蔵1-8-9
営業時間：
11：00～18：00
定休日：
月曜・火曜
駐車場：
あり
地図：
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