2019年3月にオープンした本部（もとぶ）のハナサキマルシェ内にある伊江島小麦専門店『いーじま とぅんが』に行ってきました。
「いーじま」は伊江島、「とぅんが」は島の言葉で台所という意味みたいです。
『いーじま とぅんが』は伊江島の伊江港ターミナル敷地内にもあるようで、沖縄本島の店舗は現在こちらのみ。
外観／内装
こちらはハナサキマルシェの外観。
いくつかの店舗があり、その一つに『いーじま とぅんが』があります。
『いーじま とぅんが』の外観。
フードコートになっており、注文したものを店内やテラス席で食べることができます。
店内でも外でも海が見渡せて良い感じの景色です。
メニュー
いーじまタコライスセット ￥850
いーじまサンドセット ￥500
いーじま小麦ピザ ￥780
いーじま小麦そば ￥920
沖縄そば ￥790
『いーじま小麦そば』をチョイス。
とてもシンプルな見た目です。
三枚肉、かまぼこ、長命草の天ぷらが乗っています。
麺の小麦は在来品種の「伊江神力」と「西のかおり」を使用しているようです。
なんと有機栽培の小麦。
なので、沖縄そばとしては値段は少し高めの設定ですが、問題なしです。むしろ有難い。
全粒粉を使用しているので、茶色ぽい麺。
食べてみると日本そばっぽい味と食感です。
スープも甘めの味付けで、これまた日本そばっぽいです。
次回は違う小麦料理を食べてみたいと思います。
興味あればぜひ、足を運んでみてくださいね^ ^
ではでは！
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こんなお店もオススメ
アクセス 営業時間 駐車場など
店名：
いーじま とぅんが
住所：
沖縄県国頭郡本部町字山川１４２１
営業時間：
11:00~21:00
定休日：
駐車場：
あり
ハナサキマルシェ公式サイト：
https://hanasaki-marche.com/
地図：
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