南城市にある沖縄そば屋さん『うちなあ家』に行ってきました。
沖縄そばの原点「唐人そば」を110年ぶりに再現したメニューもあります。
外観／内装
3回目くらいの訪問です。
簡易な感じの建物で、初めて訪問した時はあまり期待していなかったのですが、いい意味で裏切られた個人的に好きな沖縄そば屋さんです。
お店は通り沿いにあり、のぼりも立っているので、Googleマップで設定していたらお店もすぐに見つかると思います。
テーブル席が5つほどあります。席間はゆったりめなので、居心地いいです。
早めの時間やピーク時以外だと比較的待たずに入れると思います。
メニュー
定番のソーキそばから、てびちそばや中味そばまで、色々な種類の沖縄そばがあります。
麺も3種類から選べ、「細麺」「太麺」「よもぎ麺」があります。
お肉盛り盛り系のそばもあります。
そば以外にも定食系のメニューもあり。
写真付きで県外の方も安心ですね。
こちらが沖縄そばの原点「唐人そば」を110年ぶりに再現したメニュー。
1902年とあるので、少なくとも120年前には沖縄そばのルーツがあったんですね。
「唐人そば」は、以前訪問した時に食べたことありますが、沖縄そばの進化や歴史が感じれる一品だと思います。
今回は違うメニューを食べてみます。
MIXそば
軟骨、三枚肉、ソーキが乗ったMIXそばをチョイス。
麺は食べたことなかった太麺にしてみました。
太麺は手打ちなのか、舌触りつるつる、もちっとした食感です。
味はうどんと沖縄そばの間のような感じです。
今まで細麺を選んでましたが、太麺もありですね。
お肉はソーキ系（骨つきあばら肉）も三枚肉（バラ肉）もトロトロで美味しいです。
歯が要らないんじゃないかくらいトロトロで、三枚肉もよく形が崩れないなと思うほどです。
個人的に今まで食べてきた沖縄そばでトップレベルのお肉なので、ぜひ食べて欲しいです。
まだ「よもぎ麺」は食べたことないので、気分が合えば「よもぎ麺」にも挑戦してみたいです。
ご馳走様でした。
興味あればぜひ、足を運んでみてくださいね。
ではでは！
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こんなお店もオススメ
アクセス 営業時間 駐車場など
店名：
沖縄そばの店 うちなあ家
住所：
沖縄県南城市玉城垣花４１４
営業時間：
11時00分～16時00分
定休日：
月曜日
駐車場：
あり
公式ホームページ:
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000098382
地図：
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